Ingredientes:
- 1 1/2 cdas de levadura
- 1/2 taza de agua tibia
- 4 cdas azúcar
- 1/2 kilo de harina
- 2 cdas de sal
- 150 gr de manteca blanca
Preparación:
- Colocar en un bol harina, azucar, sal, levadura (seca instantánea), mezclar, hacer un hueco y agregar el agua y la manteca derretida (no caliente).
- Se mueve del centro y se agrega agua hasta formar una masa blanda ( 1 taza de agua). Se amasa, golpea y se deja leudar 2 horas apróximadamente.
Tips: Para saber que la masa leudo se pone una pelotita en un vaso con agua, si flota, está leudada.
- En una fuente enmantecada se forma las medias lunas y se dejan leudar una o dos hora mas.
- Antes de poner en el horno, se pueden pintar con un huevo (para que sean saladas) o con almíbar.
- Van al horno 400F (10-15 minutos).
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